Mandľové mlieko

Ako na mandľové mlieko

Na 1/2 litra mandľového mlieka potrebujem:

• 1 hrnček = 250 ml
• 1 hrnček mandlí
• 2 hrnčeky vody
• sada na scedenie mlieka

Mandle nasypem do uzatvárateľnej nádoby, zalejem vodou, nádobu uzavriem a odložím na noc do chladničky.

Na druhý deň mandle zlejem a prepláchnem. Nasypem ich do mixéra a zalejem 2 hrnčekmi vody. Mixujem na najvyšších otáčkach 3-4 minúty.

Rozmixovanú zmes zlejem cez plátno a poriadne vyžmýkam. Hotové mlieko skladujem v uzavretej sklenenej nádobe v chladničke po dobu 3 dní.

TIPY:

• Namočené mandle sa dajú ľahko ošúpať, z ktorých po vyrobení mlieka zostane biela drť. Ideálna je na Raffaello gule.
• Inšpirujte sa receptami z kategórie Mandľovo, kde nájdete recepty ako z mandľového mlieka tak aj zo zvyšnej mandľovej drte.

Pozrite si videorecept ako jednoducho vyrobiť domáce mandľové mlieko