Warning: getimagesize(): php_network_getaddresses: getaddrinfo for www.ankapavluv.sk failed: Temporary failure in name resolution in /data/3/b/3b4713b5-7158-4bec-8639-0dfba28a4b65/ankapavluv.sk/web/wp-content/plugins/custom-ratings/public/class-custom-ratings-public.php on line 99

Warning: getimagesize(https://www.ankapavluv.sk/wp-content/plugins/custom-ratings/public/images/carrot.png): Failed to open stream: php_network_getaddresses: getaddrinfo for www.ankapavluv.sk failed: Temporary failure in name resolution in /data/3/b/3b4713b5-7158-4bec-8639-0dfba28a4b65/ankapavluv.sk/web/wp-content/plugins/custom-ratings/public/class-custom-ratings-public.php on line 99
Halušky z maslovej tekvice - Anka Pavluv

Halušky z maslovej tekvice

Ako na halušky

Na 3 dospelé porcie potrebujem:

  • 620 g tekvice
  • 330 g polohrubej špaldovej múky (alebo mix hrubej s hladkou špaldovou) 
  • 1 vajíčko

Tekvicu očistím, narežem na menšie kúsky a uvarím/naparím do mäkka. Popučím ju vidličkou na pyré a nechám vychladnúť. Po vychladnutí premiešam s vajíčkom a postupne pridávam múku. Cesto musí pomaly padať z lyžice.

Halušky varím v jemne bublajúcej osolenej vode. Vhodím jednu halušku, keď sa nerozvarí, nahádžem aj zvyšok. Keď sa halušky vyplavia navrch, povarím ešte 2-3 minútky.
Podávam preliate maslom, s cottage a pažítkou (prípadne s tvarohom). 

 TIPY:

  • Množstvo múky je orientačné, záleží od veľkosti vajíčka, varenia či naparenia tekvice (varená je vodnatejšia).
Komentáre

0 komentárov k “Halušky z maslovej tekvicePridajte vlastný →

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *