Karfiolová polievka s vločkami

Ako na karfiolovú polievku

Na 2 l polievky potrebujem:

• 450 g karfiolu
• 160 g mrkvy 
• 50 g ovsených vločiek
• 1/2 menšej cibule
• 1 strúčik cesnaku
• koreniny – soľ, Nesoldík, drvená rasca, mleté čierne korenie
• olej/maslo

Nadrobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak restujem na oleji a troche masla. Pridám na kúsky narezaný karfiol a na krúžky narezanú mrkvu. Ochutím koreninami a chvíľu restujem. Podlejem vodou a polievku privediem do varu.

Vločky niekoľkokrát premyjem a pridám do polievky. Varím 15-20 minút do zmäknutia zeleniny.

Podávam s petržlenovou vňaťou.

TIPY:

• Pre menšie deti rozmixujem časť polievky alebo aj celú.