Polievka s medvedím cesnakom

Ako na polievku s medvedím cesnakom

Na 2 l polievky potrebujem:

• 60-70 g listov medvedieho cesnaku
• 120 g hrášku
• 350 g zemiakov
• 1/2 menšej cibule
• koreniny – soľ, Nesoldík, drvená rasca
• olej/maslo
• biely jogurt
• opečené pečivo (chlieb, rožok, žemľa)

Nakrájanú cibuľu orestujem na oleji a troche masla. Pridám nasekané listy medvedieho cesnaku. Spolu restujem a postupne pridávam hrášok a na kocky narezané zemiaky. Ochutím koreninami a zalejem vodou. Privediem do varu a varím 15-20 minút do zmäknutia zeleniny.

Polievku rozmixujem dohladka a podávam s trochou bieleho jogurtu, opečeným pečivom a nasekaným medvedím cesnakom.