Rýchly jablkový kompót

Recept na rýchly a hlavne chutný kompót, ktorý studený v lete osvieži a teplý v zime zahreje.

Ako na rýchly jablkový kompót

Potrebujem:

• 5 väčších jabĺk (400 g očistených)
• 1 l vody
• 2 plátky citróna
• 2 plátky pomaranča
• 3 pl cukru
• 5 klinčekov

Vodu v hrnci zahrejem, pridám cukor a miešam, pokiaľ sa rozpustí. Keď voda začne vrieť, pridám plátky citróna, pomaranča a klinčeky. Vodu nechám pomaly bublať.

Medzitým očistím jablká od jadierok a šupky a narežem ich na mesiačiky. Pridám do bublajúcej vody a nechám variť zopár minút. Dĺžka varenia záleží od tvrdosti jabĺk. Ja som mala už mäkkšie jablká, ktoré som povarila možno 2 minúty. Je lepšie ich variť kratšie, aby sa nerozvarili (nesmú sa rozpadávať).

TIPY:

• Množstvo cukru je možné si prispôsobiť, záleží od kyslosti jabĺk.
• Pomaranč možno vynechať, no pridá kompótu na chuti.